pour des cakes plus moëlleux

Pour un pique-nique je décide de refaire des cakes

200 g de farine
50g de maïzena, cela donne une légèreté à la pâte... hmmm !
un paquet de levure chimique
4 oeufs
un demi-verre d'huile de colza
1 verre de vin blanc
un trait de jus de citron
poivre
sel

ensuite on met ce que l'on veut.
Je les ai cuits dans des moules à muffin 30 min à 200°;

Recette approuvée par Icko