mercredi 5 novembre 2014

Petite soupe au potiron

Comment trouver encore le moyen de faire un sort aux jolis potirons, courges et autres citrouilles

Eplucher le potiron (le plus fastidieux), enlever les graines (nettoyées et égouttées , les passer au four... quelques épices ou un peu de sel, parfait pour l'apéro)
Cuire les dés de potirons à l'eau avec un bouillon cube. Une fois cuits, mixer, puis ajouter un peu de lait et gratter de la muscade. Hop c'est prêt !

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