Petits biscuits parfumés

Une recette simple et rapide qui peut même se décliner en salé

110 g de beurre
1 œuf
100 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
230 g de farine
qq gouttes de vanille
une pincée de sel
une cuillerée à soupe d'anis vert

Faire fondre le beurre
Ajouter le sucre et l’œuf
puis la farine, la levure, la pincée de sel, la vanille et l'anis
Bien mélanger
Placer au réfrigérateur une demie-heure

Faire de petites boules , placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. faire cuire 8 à 10 min à 200° (ils seront plus ou moins secs ou moelleux)

Saupoudrés de sucre glace la version anisée
















Quelques traits à la fourchette pour la version à la cannelle