Un saumon chou..

Que reste-t-il dans le réfrigérateur?
Un brocolis, une pâte à tarte , du saumon fumé...

Je nettoie le brocolis, je fais cuire les bouquets à la vapeur env 15minutes
Je déroule la pâte à tarte, je pique le fond à la fourchette ( j'oublie d'enduire de moutarde), je dépose les bouquets de brocolis, le saumon détaillé en lamelles, je recouvre d'un appareil réalisé avec trois œufs, 20 cl de crème légère, du parmesan, poivre. Je plante qq tomates cerise pour la couleur et 30 minutes au four à 180°.
À servir avec une salle verte bien assaisonnée. Vite fait !